连年的高温和极端天气又一次敲响了全球气候变暖的警钟，在各国加速能源转型以应对气候变化的同时，农食系统的温室气体减排也不容忽视。如果不在其他行业采取行动，即使从现在起就完全停止使用化石燃料，全球粮食系统的温室气体排放依然会导致全球气温上升幅度超过1.5℃温控目标[1]。实现生态环境的可持续发展能够为粮食安全提供可靠的保障。我们需要更快的推动转型，将粮食和农业从气候变化和生物多样性丧失的驱动因素转变为解决方案，为农民、消费者和气候行动带来收益。

       农业和畜牧业约占全球人为甲烷排放的40%。同时畜牧业也是全世界重要的食物和营养来源，为数百万农民提供生计。食品企业在其供应链中严重依赖着畜牧生产，却在甲烷减排承诺中进展缓慢。

       值得一提的是，农食领域已经有企业做出了行动——2023年1月17日，达能宣布了其全球甲烷减排计划：

       • 设立2030年前鲜奶供应链甲烷降低30%的绝对减排目标（注：与2020年相比）

       • 与EDF建立战略伙伴关系以支持减排行动 

       这是第一个由食品/农业企业公布的针对甲烷的气候承诺。作为全球最大的乳制品公司之一，达能的甲烷减排目标为食品行业的气候行动开创了先河。达能的新承诺表明，占全球人为甲烷排放8%的乳制品行业，可以在气候行动中发挥更重要的作用。

履行减排承诺需要多方力量的助力，达能将和EDF携手，围绕多个领域开展合作。达能和EDF将共同致力于：

1 加速

       让更多农民有能力使用和选择灵活的气候解决方案。达能将支持其供应链上的奶农应用已被证实有效的的措施和技术，从而改善畜群、饲粮和粪便的管理方法，减少甲烷排放，以应对当地和全球的环境挑战。2018-2020年期间，达能已经在非洲、欧盟和美国的项目中成功降低了14%的绝对甲烷排放[2]。这些成功经验的推广和新案例的发掘，不仅有利于减缓气候变化，也将帮助农场增强韧性，确保奶牛养殖业步入高质量发展阶段。

2 创新

       新的减排技术具有应用潜力。以肠道甲烷抑制产品为例，尽管甲烷抑制剂正在进入市场，但仍需更多的投资和商业规模的研究来保障其安全和成效，EDF与达能将在未来几年共同开展创新试点来降低甲烷排放。

3 倡导

       一个企业的力量是有限的。我们还需要公共政策支持农民向气候智慧型农业的转型，同时也欢迎更多的企业和盟友加入我们的行列。

农食系统亟需推进气候行动

       到2030年，更加可持续的粮食生产和土地利用，可以为全社会带来5.7万亿美元的经济效益，这对企业来说意味着每年4.5万亿美元的商机[3]。然而，如果全球未能实现气候目标，脆弱的农民和农业生产将处在应对日益严重的洪水、干旱和荒漠化等气候危机的第一线。这对任何供应链内包含有农民和农业生产活动的企业来说，都是最为严重的风险。采取行动减缓气候变化是管控风险的重要预防措施。

       甲烷减排是近期内减缓全球温升最快的方式，也是避免本世纪中叶气候变化最严重后果的关键。采取气候智慧型乳业措施不仅能够支持农民和社区的生计、恢复生物多样性、保护水体、改善土壤质量和动物福利，还有利于企业长期的发展和繁荣。

       EDF气候智慧农业项目在中国已经开始了农业甲烷减排的基础工作，未来，我们将继续与政府、高校、科研机构、企业、农民等利益相关方一起，引进和推广减排技术与管理措施，以粮食安全和农民受益为前提，推动农业绿色低碳转型，为甲烷减排和气候减缓贡献力量。

参考文献：

[1] Domingo, Nina & Colgan, Kimberly & Thakrar, Sumil & Tilman, David & Lynch, John & Azevedo, Inês & Hill, Jason. (2020). Global food system emissions could preclude achieving the 1.5° and 2°C climate change targets. Science. 370. 705-708. 10.1126/science.aba7357.

[2] Danone announces an ambitious plan to reduce its methane emissions, https://www.globenewswire.com/news-